Paleta de Bellota Ibérica – 50% Raza Ibérica

Desde: 104,50€

Nuestra Paleta de Bellota Ibérica – 50% raza ibérica tiene una curación mínima de 18 meses en nuestros secaderos naturales. Proviene de cerdos criados en libertad, con una alimentación basada en bellotas y pastos naturales durante la época de montanera, lo que garantiza una buena infiltración de grasa. De menor tamaño que el jamón, es una pieza más jugosa.

¿Por qué elegirla?

✓ Curación: más de 24 meses
✓ Alimentación: Pastos naturales y bellotas (en montanera)

Etiqueta: Roja

Elegir Peso (pieza entera)

¿Cómo lo quieres?

INGREDIENTES: Paleta de bellota ibérica, sal común, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).

ALÉRGENOS: NO

INFORMACIÓN ADICIONAL SEGÚN OPCIÓN DE PREPARACIÓN:

Si elige la opción “cortada a máquina” recibirá en su casa, aproximadamente, los siguientes sobres envasados al vacío:
– Pieza entera de 4,5 – 5 kg > 19 sobres (100g/u)
– Pieza entera de 5 -5,5 kg > 21 sobres (100g/u)
– Pieza entera 5,5 – 6 kg > 23 sobres (100g/u)
* Incluye huesos troceados y envasados al vacío

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