Jamón de Bellota 100% Ibérico – El Secreto de Manuela (a cuchillo)

EL SECRETO DE MANUELA: Edición limitada y numerada. Piezas seleccionadas entre nuestros mejores jamones. Una colección muy mimada, creada con ilusión, trabajo y esfuerzo que hace honor a la pequeña de nuestra familia.

Nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico tiene una curación mínima de 36 meses en nuestros secaderos naturales. Proviene de cerdos (de padres 100% ibéricos) criados en libertad, con una alimentación en la dehesa basada en pastos naturales y bellotas durante la época de montanera, lo que garantiza una buena infiltración de grasa. Su corte presenta un atractivo color rojo  y un brillo y veteado característico acorde a su gran calidad.

¿Por qué elegirlo?

✓ Curación: mínimo 36 meses
✓ Alimentación: Pastos naturales y bellotas (en montanera)

Etiqueta: Negra

Peso: 100g