Paleta de Bellota Ibérica – 50% Raza Ibérica

Nuestra Paleta de Bellota Ibérica – 50% raza ibérica tiene una curación mínima de 18 meses en nuestros secaderos naturales. Proviene de cerdos criados en libertad, con una alimentación basada en bellotas y pastos naturales durante la época de montanera, lo que garantiza una buena infiltración de grasa. De menor tamaño que el jamón, es una pieza más jugosa.

¿Por qué elegirla?

✓ Curación: mínimo 18 meses
✓ Alimentación: Pastos naturales y bellotas (en montanera)

Etiqueta: Roja

Peso: 100g